สมูทตี้ผักชีกับแตงโมเหลือง แก้วนี้ ประกอบไปด้วยผักชี ซึ่งมีประโยชน์ทั้งลำต้น ราก ใบและลูก อาหารไทยส่วนมากมักโรยหน้าด้วยใบผักชีเพื่อแต่งกลิ่นและตกแต่งให้อาหารน่ากิน

ประโยชน์ของผักชี : มีฤทธิในการขับลม,ขับปัสสาวะ
แตงโมเหลือง : อุดมด้วยเบตาแคโรทีน ช่วยชะล้างของเสียในไต ลดความดันโลหิต

ส่วนผสม
- ผักชี 120 กรัม
- แตงโมเหลือง 250 กรัม
- นมเปรี้ยวรสธรรมชาติ ¼ ถ้วย
- น้ำมะนาว 1ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- น้ำแข็งก้อน

วิธีทำ
1. ล้างผักชีให้สะอาด หั่นหยาบ ๆ
2. หั่นแตงโมเหลืองเป็นชิ้นๆ แช่เย็นให้เย็นจัด
3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำแข็ง) ในเครี่องปั่นปั่นให้เป็นเนี้อเดียวกัน
4. เทใส่แก้ว ก่อนดื่มเติมน้ำแข็งสัก 4-5 ก้อน

คุณค่าโภชนาการ - บิตามิน A 5,817.75 ไมโครกรัม - วิตามิน C 94.85 มิลลิกรัม - พลังงาน 152.9 กิโลแคลอรี่ - คาร์โบไฮเดรต 32.4 กรัม - เบต้าแคโรทีน 65.575 ไมโครกรัม - แคลเชียม 250.1ไมโครกรัม