สมัครรับข่าวสาร


มิลค์เชกลิ้นจี่

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน และน้ำตาล มีน้ำมันหอมระเหย และมีกรดอินทรีย์บางชนิด วิตามิน บี 1 ในลิ้นจี่ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา วิตามินบี 2 ช่วยให้ ร่างกายเจริญเติบโตป้องกันไขมันอุดตันหลอดเลือด แคลเซียมเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง อีกทั้งยังมีไนอะซีน ช่วยเปลี่ยนน้ำตาลและไขมันให้เป็นพลังงานช่วยระบบย่อยอาหาร

ส่วนผสม
- เนื้อลิ้นจี่หั่นชิ้น 1 ถ้วย
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- นมสดชนิดจืด 1/4 ถ้วย
- ไอศกรีมรสวานิลลา 3 ก้อน
- น้ำแข็งบดละเอียด 1/2 ถ้วย
- เนื้อลิ้นจี่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
- ต้มเนื้อลิ้นจี่กับน้ำในหม้อด้วยไปกลางจนเดือดนานประมาณ 5 นาที ให้สุกนุ่ม ปิดไฟพักให้เย็น
- เทใส่โถปั่น ใส่นมสด ปั่นจนละเอียด ใส่ไอศกรีม น้ำแข็ง ลงปั่นต่อพอส่วนผสมข้นรินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อลิ้นจี่

คุณค่าต่อสุขภาพ
ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่เหมาะสมกับการรักษารูปร่าง ลิ้นจี่ 1 ถ้วย (6 ผล ไม่แกะเมล็ดออก) ให้พลังงานเพียง 125 แคลอรี มีไขมันน้อยกว่า 1 กรัม ลิ้นจี่มีวิตามินบี 2 โพแทสเซียม และมีวิตามินซีสูงมาก กินลิ้นจี่เพียงวันละ 3 ผลก็ได้วิตามินซีครบถ้วนตามความต้องการใน 1 วัน เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ช่วยบำรุงหลอดเลือด กระดูกและฟัน