สมัครรับข่าวสาร


น้ำเซเลอรีผสม

สูตรน้ำเซเลอรีผสม

เซเลอรี (ต้นละ 200-250 กรัม)             4  ต้น
แตงกวาลูกเล็ก (ลูกละ 40-50 กรัม)     6  ลูก
แครอท (หัวละ 200-250 กรัม)              4  หัว

วิธีทำ

ล้างผักทั้งหมดแล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องแช่ผักจนเย็น  ผ่าแตงกวาทั้งเปลือกครึ่งหัว  ปอกเปลือกแครอทผ่าครึ่งหัวจากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เทใส่แก้วดื่มได้เลยคะ
เซเลอรี่ เป็นผักที่มีโซเดียมและแร่ธาตุอื่นๆสูง จึงสามารถช่วยลดอาการแพ้ที่ผิวหนังได้ อย่างเช่น ผื่นแดง ลมพิษ ผิวหนังเป็นขุยจากเชื้อรา ซึ่งอาการเหล่านี้เกิดจากภาวะของเลือดในร่างกายมีความเป็นกรดสูง สาเหตุใหญ่มาจากอาหารที่เรากิน โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ต่างๆ อาหารที่ปรุงแต่งสี กลิ่น รสมากเกินไป กินอาหารที่มีน้ำตาลสูง แม้แต่ความเครียดก็ยังเป็นสาเหตุที่ทำให้เลือดเป็นกรดได้เช่นเดียวกัน การดื่มน้ำเซลเลอรี่สักวันละแก้ว ก่อนหรือหลังอาหารก็จะช่วยให้สภาวะกรด-ด่างของเลือดสมดุล การเลือกซื้อเซเลอรี่มาทำน้ำคั้นนั้น ความสดต้องมาเป็นอันดับหนึ่ง ยิ่งสดคุณค่าที่ได้ก็ยิ่งมาก ควรเลือกซื้อเซเลอรี่ที่ปลูกในบ้านเรา เพราะราคาถูก ต้นหนึ่งตกประมาณ 25-30 บาท แต่ถ้าเป็นเซเลอรี่นำเข้า ต้นหนึ่งราคาเป็นร้อยบาท ถึงแม้ว่าต้นจะใหญ่กว่าที่ปลูกในบ้านเรา แต่คุณค่าทางอาหารที่ได้รับก็ไม่ได้แตกต่างกันเลย