สมัครรับข่าวสาร


น้ำกีวี

สูตรที่ 7 น้ำกีวี

เนื้อกีวีหั่นชิ้นเล็ก(ผลละ 80 กรัม)       2      ผล
น้ำส้มเขียวหวานคั่น                        1/2      ถ้วย
น้ำตาลทราย                                     1      ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว                            1    ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น                                           1/8  ช้อนชา

วิธีทำ   ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียดก็ดื่มได้เลย
กีวี เป็นผลไม้เมืองหนาว มีชื่อสามัญว่า Kiwi fruit  และ Chinese gooseberry ภาษจีนเรียกกีวีว่า หมีโหวเถา (mi houtao) ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Actinidia chinensis L.   กีวีมีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ประเทศจีน พบมากแถบลุ่มแม่น้ำฉางเจียง แยงซีเกียง) ในสมัยก่อนกีวีได้รับการยกย่องจากพระมหาจักรพรรดิ ว่าเป็นผลไม้ที่มีรสชาติเป็นเลิศ กีวีเริ่มเป็นที่รู้จักแพร่หลายนอกประเทศจีนในช่วงปี ค.ศ. 1800-1900 จากนั้นมีคนนำไปปลูกในประเทศนิวซีแลลนด์ ช่วงปี ค.ศ. 1906 และมีการปรับปรุงพันธุ์จนได้ผลกีวีที่มีรสชาติยิ่งขึ้นเมื่อแรกนำผลไม้ชนิด นี้เข้าปลูกในประเทศนิวซีแลนด์ใช้ชื่อเดิมว่า Chinese gooseberry